Receita

23 de abril de 2019

No Dia Internacional do Milho, em 24 de abril, chef Patricia Lopes ensina a preparar o inusitado Gnocci de Polenta

Nesta quarta-feira (24/4), Dia Internacional do Milho, a ideia é degustar um prato com este cereal que há pelo menos 7.300 anos participa da história alimentar […]
7 de março de 2019

Ricas em nutrientes, pastas árabes são opções de pratos saudáveis

Confira receita de Homus do Restaurante Arabesco. As pastas árabes Babaganuche e Homus são as sugestões mais pedidas para acompanhar o pão sírio. O tradicional restaurante sírio-libanês Arabesco, localizado em […]
19 de fevereiro de 2019

Fermentação natural: os benefícios do pão totalmente artesanal e sem aditivos químicos

Com apenas quatro ingredientes básicos, a receita é indicada para todos os paladares, contribuindo para a saúde e bem-estar das pessoas. Trigo, água, sal e micro-organismos […]
31 de outubro de 2018

Gostosuras sem travessuras. Confira receitas para fazer com a criançada

No dia 31 de outubro celebra-se o Halloween ou, como é conhecido aqui no Brasil, o Dia das Bruxas. Como tradição, nesta data, crianças e jovens […]
4 de junho de 2017

Açafrão-da-terra do seu quintal

Por Denise Pegorini* Um condimento muito gostoso e de sabor peculiar quando colhido fresco e ralado na hora do preparo do alimento. Seu sabor é diferente daquele […]